케톤생성식이요법/식단 (29) 썸네일형 리스트형 저당지수식이요법(LGIT) 안내와 문의 1월 진료 때 저당지수식이요법으로 변경하고, 빵아빵아 카페에서 저당지수로 검색하여 몇가지 내용을 확인했다. 2018/02/04 - 2018년 1월 세브란스 병원 외래 - 저당지수식이로 변경, 사브릴 감량 회원 중에 세브란스병원 영양팀에서 보내준 자료를 공유해 주신 분이 있어 다운받아 미리 살펴보기도 했다. 저당지수식이요법(LGIT)는 당지수가 낮은 식품 위주로 식단을 구성하게 된다. 당지수는 탄수화물 50g을 먹었을 때 2시간 동안 발생하는 혈당치 상승률을 숫자로 나타낸 것이다. 당지수가 높은 음식을 먹으면 혈당이 빨리 올라가고, 당지수가 낮은 음식을 먹으면 혈당이 느리게 올라간다. 저당지수는 당지수가 55이하인 식품을 의미한다. 채소류, 어육류, 보리밥, 일부 과일류, 우유류, 견과류, 참기름 등이 해.. 1.7:1 앳킨스 1,300kcal로 증량 식이요법을 시작한 2013년부터 다음해 여름까지를 제외하고, 최근 5개월 성장 속도가 가장 적었다. 작년 4월에 2:1 케톤생성식이요법에서 1.7:1 앳킨스로 변경했을 때는 그해 말까지 성장속도가 가장 좋았다. 그래서 이제 성장도 걱정하지 않아도 될 줄 알았다. 2016/05/03 - 외래 참고용 - 일지 비율이나 먹는 것은 바뀐게 없는데 최근 5개월간 성장 속도가 많이 줄어들어 당황스럽다. 초등학교에 입학하며 적응하고, 활동량이 늘어나면서 에너지 소모가 많아진 것이 이유일까? 그정도로 피곤해 보이지는 않았고 오히려 학교 생활이 즐겁다고 했었는데... 외래일자가 다가오면서 줄어든 성장 속도와 재발 걱정 때문에 식이요법 치료를 계속해야 하는것인지 고민이 많았다. 의사의 처방이 있어야 식이요법 중단도 결정되.. 동그랑땡 - 에킨즈 1.7:1, 300kcal 며칠전 초등학교 입학 후 첫 상담이 있었다. 담임선생님과 특수반 선생님께 아이 상태나 조심해야할 사항도 말씀드리고, 선생님들이 식이요법에 대해 잘 모르셔서 케톤생성식이요법과 에킨즈 식이요법에 대한 설명도 드렸다. 식이 치료를 하기 때문에 학교 급식은 먹을 수 없다. 그래서 유치원 때처럼 집에서 도시락을 보내고 있다. 입학 전부터 특수반 선생님께 설명드려 식사 시간에 실무원 선생님의 도움을 받도록 하고 있다. 아이가 식사를 거부하거나 딴짓을 하게되면, 집에서는 어떻게든 달래며 다 먹이고 있다. 학교에서도 이러면 처음 맡은 실무원 선생님이 힘들 수도 있다. 그래서 되도록 간단히 먹을 수 있고, 아이가 좋아하는 식단으로 준비하고 있다. 그래야 식사 시간도 단축할 수 있다. (대부분의 식사가 기름이 많아 식사 .. 실곤약 국수 - 에킨즈 1.7:1, 300kcal (실)곤약은 열량이 적어 비교적 많이 사용할 수 있는 식재료중에 하나다. 열량이 적다보니 다이어트 식품으로도 많이들 사용한다. 처음 실곤약으로 국수를 해주던 날은 얼마나 좋아 하던지... 젓가락으로 실곤약을 하나씩 집어 위로 힘껏 올리고, 입을 크게 벌려 먹는 모습. 젓가락으로 집은 실곤약 면을 숟가락에 올려 먹는 모습. 아무도 가르쳐 주지도 않았는데, 그렇게 실곤약 국수를 먹는 모습을 보고 많이 놀랐었다. 아마도 유치원 식사 시간에 친구들 국수 먹는 모습을 유심히 보고 기억해 뒀던거 같다. 얼마나 먹고 싶고, 그렇게 하고 싶었을까? 국수 면은 실곤약으로 하고, 육수는 닭고기를 사용했다. 계란과 당근으로 맛과 색을 더했다. 그리고 참기름을 조금 넣었다. 에킨즈로 바꾸면서 식재료를 최대한 적게 하려고 변경.. 케토칼 팬케이크 (에킨즈 1.7:1 / 400kcal) 케토칼(ketocal)을 제조하는 Nutricia 홈페이지(http://www.myketocal.com) 에서는 다양한 케톤식 레시피와 에킨즈 레시피로 함께 확인할 수 있다. 케토칼(ketocal)을 구매하면 빵 종류를 많이 만들 수 있을 줄 알았는데 생각보다 쉽지는 않다. 2016/08/01 - [케톤생성식이요법/참고] - 케토칼(ketocal) 구매후기 그나마 Nutricia 홈페이지의 여러 레시피에서 참고할 수 있어 다행이다. http://www.myketocal.com/mad.aspx#22 Nutricia 에서 케토칼 팬케이크 레시피를 확인하고 따라해 봤다. 재료중에 라즈베리(raspberries) 라고 있는데 산딸기 같이 생겼다. 사진출처: https://commons.wikimedia.org/.. 에킨즈 [1.7:1] 300kcal 어묵탕 + 닭고기(닭가슴) 빵아빵아 카페의 케톤레시피모음 게시판에서 '오뎅탕' 사진을 봤다. 어묵같은 것은 한번도 사용해 볼 생각을 못 했다. 치즈, 프랑크 소시지, 슬라이스 햄 같은 가공 식품은 사용하면서 어묵 같은 재료는 한번도 사용해 보려고 하지 않았다. 왠지 사용하면 안될 것 같고... 마트에 가면 여러 종류의 넓은 사각 어묵을 판매하고 있다. 하지만 대부분 탄수화물 양이 많다. 많이들 사용하는 부산어묵의 한 종류는 50g당 탄수화물이 15g이나 있다. 이러면 어묵을 10g도 사용할 수가 없다. 부산어묵 10g >> 탄수화물 3g 300Kcal 기준으로 2.727g의 탄수화물이 허용되기 때문에 어묵 자체가 너무 적다. 그래서 마트에서 최대한 탄수화물이 적은 어묵을 찾았다. 어묵을 양손에 들고 뒷면의 영양성분을 하나씩 확인하.. 에킨즈 [1.7:1] 300kcal 아로니아 + 연어 식단 케톤생성식이요법을 오래하다보니 예전처럼 음식에 대한 욕심도 덜하고, 새로운 것을 해줘도 쉽게 질려한다. 뭔가 새로운 것을 시도해 봐야할 것도 같고 해서, 연어를 사용해 봤다. 마트에 가면 구이용 연어살만 팩에 담아 판매를 한다. 그 연어를 사용해 봤다. 연어의 영상성분을 확인하면 세브란스에서 제공하는 자료나, 서울대병원에서 제공하는 자료나 동일하다. 하지만, 훈제 연어는 각각 조금 차이가 있다. 1.7:1 에킨즈로 바뀌면서 탄수화물 량이 상당히 줄었다. 그래서 아로니아 3g을 주려면 다른 채소 종류는 거의 사용을 할 수 없다. 아로니아 3g이면 탄수화물이 2.499g 된다. 300Kcal 기준으로 1.7:1 에킨즈는 탄수화물이 2.727g 인데, 아로니아 3g이 대부분을 차지한다. 2:1 케톤식이를 할 .. 엣킨즈 햄버거 1.7:1 / 400kcal 케토칼(ketocal)을 이용하여 햄버거를 만들어 봤다. 빵아빵아 카페에 케토칼로 햄버거를 만드신 분이 있어, 그분의 레시피를 참고하여 1.7:1 / 400kcal 에 맞게 만들어 봤다. 빵은 케토칼, 계란(생것), 올리브유를 사용했다. 그리고 마요네즈와 프로맥스는 소스로 사용했다. 조금 탄거 같은데 오븐 온도나 시간 조절을 하면 더 먹기 좋아 보일것 같다. 2016/08/01 - [케톤생성식이요법/참고] - 케토칼(ketocal) 구매후기 다음에는 머핀이나 쿠키를 만들어 보려하는데 어렵다. 레시피는 http://goo.gl/3UxPCR 를 참고. 2016/07/27 - [케톤생성식이요법/식단] - 케톤생성식이요법 계산기 사용법 서울우유의 체다슬라이스치즈가 탄수화물이 없어 생각보다 많이 사용하게 된다. .. 케톤식이에서 에킨즈(1.7:1)로 변경 2013년 1월 처음 케톤생성식이요법 할때는 2년정도 예상하고 4:1로 시작했었다. 2년이 지났지만 케톤식이는 중단하지 못하고 4:1에서 3:1로 비율만 변경했다. 2015/08/15 - [케톤생성식이요법/병원진료] - 2015년 2월 세브란스병원 외래 - 케톤식이 비율 조정 / 케톤식이 25개월째 2015/08/16 - [케톤생성식이요법/식단] - 케톤식이 비율 조정 4:1 에서 3:1 지난 1월에는 3:1에서 2:1로 다시 조정을 했다. 그러면서 음식량이 조금 늘기는 했지만 여전히 부족하다. 2016/01/25 - [케톤생성식이요법/병원진료] - 2016년 1월 세브란스병원 외래 - 케톤식이 2:1로 조정 / 케톤식이 36개월째 2016/01/26 - [케톤생성식이요법/식단] - 케톤식이 만3년, 2.. 케톤식이 만3년, 2:1로 비율 조정. 이번달로 케톤생성식이요법을 시작한지 만 3년을 채웠다. 다음달부터는 4년째. 아무리 케톤생성식이요법이 좋다고 해도 여러 부작용 때문에 오래 유지할 수는 없다고 한다. 부작용 때문에 오래 유지할 수 없다고는 하지만, 그 전에 정신없이 하던 경기가 식이요법 직후 바로 잡혔고, 식이요법 중에도 3번이나 재발했지만, 그 전과 다르게 하루 1회정도로 제한적인것으로 봐서는 식이요법이 잘 방어를 하고 있다고 생각된다. 그래서 쉽게 포기할 수가 없고, 지금도 많이 의지가 된다. 하지만, 이미 또래보다 머리 하나정도 작은걸 보면 더 유지하기도 어려워 보인다. 아무리 식이요법 끝나면 성장을 한다고 하지만 남들보다 2배의 성장속도를 보이지는 않을테고... 얼마전 빵아빵아 카페에서 에킨즈는 오래 유지할 수 있다는 글을 봤었다.. 케톤생성식이요법 중에 마실수 있는 음료는? 케톤생성식이요법을 하면 제한된 식사를 하기 때문에 당사자도 힘들고, 다른 식구들도 눈치를 봐야하니 역시 힘들다. 특히 형제가 있는 경우는 더욱 그렇다. 우리는 그나마 아이가 뭐든 잘 먹어줘서 식사 시간에는 큰 문제가 안되지만 간식 먹을 때는 많이 힘들다. 아이들이라 간식을 전혀 안 먹을 수도 없고, 집에서는 어찌어찌 눈을 피해 먹지만 야외에 나갈때는 방법이 없다. 그럴 때는 간식으로 (3:1을 만들기 위해)케토니아 + 우유에 물을 혼합하여 준비를 했었다. 케토니아와 물을 1:1 정도로 혼합하면 바나나맛 향이 나면서 맛도 있다. 하지만 양을 늘리기 위해서 물을 더 혼합하면 향만 있고 맛은 그냥 물과 같다. 먹을것이 없으니 먹는거지, 솔직히 아이에게 너무 미안할 때가 많다. 전에는 물을 끓여 마셨는데 케톤식.. 케톤생성식이에 아로니아 사용 몇년전에 MBN의 천기누설에서 뇌출혈 후유증으로 간질성 발작을 하던 분이 아로니아(블팩초크베리, 킹스베리)를 복용하면서 좋아졌다는 방송을 봤었다. 2013/09/10 - [케톤생성식이요법] - 보라색 열매로 극복한 뇌출혈 후유증 케톤생성식이요법을 하고 있어 당장은 어렵겠지만 1~2년후에 식이요법 끝나면 먹일 수 있지 않을까 하고 묘목을 구했다. 2014/01/05 - [일상] - 아로니아 묘목 구매 안타깝게 3년째인 아직까지 케톤생성식이요법을 하고 있어 아로니아 열매는 먹일 수 없었고, 그동안 사장이 있어 심어 놓은 묘목도 다른 곳으로 옮겼다. (아로니아 묘목 옮긴 이야기는 다음에 자세히 해 보자.) 그동안은 홈쇼핑에서 블루베리나 아사이베리 관련 식품이 주로 나왔는데, 어느 순간부터 아로니아 관련상품이 .. 케톤식이 비율 조정 4:1 에서 3:1 2013년 1월말부터 시작한 케톤생성식이요법이 이제 2년이 넘었다. 원래 계획대로 였다면 케톤생성식이요법으로 경기잡고 2년 유지하고 서서히 정상식이로 비율 조정을 해야 하는데... 중간에 2번이나 재발하다보니 계획처럼되지 않았다. 그래도 2년이 넘었기 때문에 지난 2월 진료에서 비율을 조정하라고 하신다. 케톤생성식이요법이 아무래도 몸에 여러가지로 부작용이 생길 수 있고, 그런 부작용이 나타날때까지 유지 하는것은 좋지 않다고 한다. 2015/08/15 - [케톤생성식이요법/병원진료] - 2015년 2월 세브란스병원 외래 - 재발 / 케톤식이 25개월째 2013/06/21 - [케톤생성식이요법] - 케톤 생성 식이요법 부작용과 대처 우리 아이는 현재 케톤식이를 3년째하고 있다. 여러 검사결과로 알 수 있는 .. 잘먹던 케톤식을 거부합니다. 지난 4월 세브란스병원에서 퇴원하면서 받은 식단( 2014/06/13 - [케톤생성식이요법/식단] - 세브란스병원 퇴원시 받은 케톤식 식단 / 1100kcal 단백질 19.5g 지방 110g 탄수화물 8g )을 기본으로 점심에는 가장 좋아하는 케토바( 2013/09/02 - [케톤생성식이요법/식단] - 처음 만들어본 케톤식 식사 가이드 레시피 케토바 )를 주고 있습니다. 콜레스테롤이 높아( 2014/02/17 - [케톤생성식이요법/병원진료] - 2014년 1월 병원진료 / 케톤식이 12개월째 ) 동물성 기름을 줄여야 하지만 이제는 당연히 점심은 케토바를 먹는 것으로 생각하고 있어 중단하기 어렵습니다. 두달정도 지나니 이 기본식도 질려가나 봅니다. 6월 중순부터는 다시 먹는 것을 거부하기 시작했습니다. 갑.. 세브란스병원 퇴원시 받은 케톤식 식단 / 1100kcal 단백질 19.5g 지방 110g 탄수화물 8g 세브란스병원에서 케톤생성식이요법에 대하여 새로 교육할 때 몇가지(생각보다 많은) 식단을 제공 받았다. 2014/05/21 - [케톤생성식이요법/식단] - 세브란스에서 새로 교육받은 케톤생성식이요법 세브란스병원에서는 식재료를 곡류군, 어육류군, 채소군, 지방군, 우유군 등으로 나눠 골고루 사용하고 있다. 이렇게 하다보면 전체 용량이 이전에 우리가 하던 식단의 용량보다 많이 줄어든다. 2014/01/12 - [케톤생성식이요법/식단] - 식단 2 - 1100kcal / 단백질 19.5g, 지방 110g, 탄수화물 8g 이전에는 비율과 칼로리만 고려하고 배고픔을 조금이라도 줄이기 위해 전체 용량을 늘리려고만 했다. 케톤식이 처음에는 배고픔 때문에 많이 힘들어 했지만 어느정도 적응을 한 뒤로는 양보다 질적인 것을.. 케톤생성식이요법 중 체중이 늘어 문의드립니다 세브란스병원에서 다시 교육 받아 조리 방법이 바뀌어서 그럴까?최근 한달반 사이에 체중이 많이 늘었다. 2014/05/21 - [케톤생성식이요법/식단] - 세브란스에서 새로 교육받은 케톤생성식이요법 단기간에 체중이 1kg 가까이 늘어 세브란스 병원 영양팀에 이메일로 문의를 드렸다. 안녕하세요. ○○○ 아빠입니다. ○○는 그동안 서울대병원에서 진료를 받다가 지난 4월부터 세브란스병원으로 옮겨 진료를 받고 있습니다. 케톤식은 작년 1월 서울대병원에서 시작했습니다. 지난 4월에 세브란스병원에 입원해서 약 조절도 하고 케톤생성식이요법 교육도 다시 받았습니다. 서울대병원에서는 조리전에 각 재료의 무게를 측정했었습니다. 조리 방법도 재료를 따로 조리하지 않고 기름까지 섞어 한번에 볶는 방법으로 조리를 했습니다. 하지.. 이전 1 2 다음
