물기 제거 (1) 썸네일형 리스트형 야채에 물기를 제거 했더니 양이 조금 많게 보인다 배고파 하는 아이를 생각하면 어떻게 하면 조금이라도 더 많게 할 수 있을까 고민하게 된다. 음식을 만들때 0.1g까지 측정하기 때문에 야채의 물기라도 제거하면 양이 조금 더 늘지 않을까 생각했다. 영양사 선생님은 그렇게까지 할 필요는 없다고 하는데... 아마도 큰 차이가 없다는 말 같았다. 야채 다지는 시간도 줄이고, 물기도 제거할 생각으로 마트에서 다용도 야채 다지기를 구매 했다. 덕분에 야채 다지는 시간은 많이 줄었다. 하지만 중간 중간 조금 큰 덩어리가 있어 이런건 따로 썰어야 한다. 물기 제거도 만족한다. 아내는 큰 차이 없다고 하지만 내가 보기에는 조금 많게 보였다. 그나저나 요즘에는 고기 종류를 찾는데... 식단을 새로 짜야 하나?? 이전 1 다음
