계란 (2) 썸네일형 리스트형 실곤약 국수 - 에킨즈 1.7:1, 300kcal (실)곤약은 열량이 적어 비교적 많이 사용할 수 있는 식재료중에 하나다. 열량이 적다보니 다이어트 식품으로도 많이들 사용한다. 처음 실곤약으로 국수를 해주던 날은 얼마나 좋아 하던지... 젓가락으로 실곤약을 하나씩 집어 위로 힘껏 올리고, 입을 크게 벌려 먹는 모습. 젓가락으로 집은 실곤약 면을 숟가락에 올려 먹는 모습. 아무도 가르쳐 주지도 않았는데, 그렇게 실곤약 국수를 먹는 모습을 보고 많이 놀랐었다. 아마도 유치원 식사 시간에 친구들 국수 먹는 모습을 유심히 보고 기억해 뒀던거 같다. 얼마나 먹고 싶고, 그렇게 하고 싶었을까? 국수 면은 실곤약으로 하고, 육수는 닭고기를 사용했다. 계란과 당근으로 맛과 색을 더했다. 그리고 참기름을 조금 넣었다. 에킨즈로 바꾸면서 식재료를 최대한 적게 하려고 변경.. 케토칼 팬케이크 (에킨즈 1.7:1 / 400kcal) 케토칼(ketocal)을 제조하는 Nutricia 홈페이지(http://www.myketocal.com) 에서는 다양한 케톤식 레시피와 에킨즈 레시피로 함께 확인할 수 있다. 케토칼(ketocal)을 구매하면 빵 종류를 많이 만들 수 있을 줄 알았는데 생각보다 쉽지는 않다. 2016/08/01 - [케톤생성식이요법/참고] - 케토칼(ketocal) 구매후기 그나마 Nutricia 홈페이지의 여러 레시피에서 참고할 수 있어 다행이다. http://www.myketocal.com/mad.aspx#22 Nutricia 에서 케토칼 팬케이크 레시피를 확인하고 따라해 봤다. 재료중에 라즈베리(raspberries) 라고 있는데 산딸기 같이 생겼다. 사진출처: https://commons.wikimedia.org/.. 이전 1 다음
