케톤식이요법 (80) 썸네일형 리스트형 실곤약 국수 - 에킨즈 1.7:1, 300kcal (실)곤약은 열량이 적어 비교적 많이 사용할 수 있는 식재료중에 하나다. 열량이 적다보니 다이어트 식품으로도 많이들 사용한다. 처음 실곤약으로 국수를 해주던 날은 얼마나 좋아 하던지... 젓가락으로 실곤약을 하나씩 집어 위로 힘껏 올리고, 입을 크게 벌려 먹는 모습. 젓가락으로 집은 실곤약 면을 숟가락에 올려 먹는 모습. 아무도 가르쳐 주지도 않았는데, 그렇게 실곤약 국수를 먹는 모습을 보고 많이 놀랐었다. 아마도 유치원 식사 시간에 친구들 국수 먹는 모습을 유심히 보고 기억해 뒀던거 같다. 얼마나 먹고 싶고, 그렇게 하고 싶었을까? 국수 면은 실곤약으로 하고, 육수는 닭고기를 사용했다. 계란과 당근으로 맛과 색을 더했다. 그리고 참기름을 조금 넣었다. 에킨즈로 바꾸면서 식재료를 최대한 적게 하려고 변경.. 케토칼 팬케이크 (에킨즈 1.7:1 / 400kcal) 케토칼(ketocal)을 제조하는 Nutricia 홈페이지(http://www.myketocal.com) 에서는 다양한 케톤식 레시피와 에킨즈 레시피로 함께 확인할 수 있다. 케토칼(ketocal)을 구매하면 빵 종류를 많이 만들 수 있을 줄 알았는데 생각보다 쉽지는 않다. 2016/08/01 - [케톤생성식이요법/참고] - 케토칼(ketocal) 구매후기 그나마 Nutricia 홈페이지의 여러 레시피에서 참고할 수 있어 다행이다. http://www.myketocal.com/mad.aspx#22 Nutricia 에서 케토칼 팬케이크 레시피를 확인하고 따라해 봤다. 재료중에 라즈베리(raspberries) 라고 있는데 산딸기 같이 생겼다. 사진출처: https://commons.wikimedia.org/.. 에킨즈 [1.7:1] 300kcal 어묵탕 + 닭고기(닭가슴) 빵아빵아 카페의 케톤레시피모음 게시판에서 '오뎅탕' 사진을 봤다. 어묵같은 것은 한번도 사용해 볼 생각을 못 했다. 치즈, 프랑크 소시지, 슬라이스 햄 같은 가공 식품은 사용하면서 어묵 같은 재료는 한번도 사용해 보려고 하지 않았다. 왠지 사용하면 안될 것 같고... 마트에 가면 여러 종류의 넓은 사각 어묵을 판매하고 있다. 하지만 대부분 탄수화물 양이 많다. 많이들 사용하는 부산어묵의 한 종류는 50g당 탄수화물이 15g이나 있다. 이러면 어묵을 10g도 사용할 수가 없다. 부산어묵 10g >> 탄수화물 3g 300Kcal 기준으로 2.727g의 탄수화물이 허용되기 때문에 어묵 자체가 너무 적다. 그래서 마트에서 최대한 탄수화물이 적은 어묵을 찾았다. 어묵을 양손에 들고 뒷면의 영양성분을 하나씩 확인하.. 에킨즈 [1.7:1] 300kcal 아로니아 + 연어 식단 케톤생성식이요법을 오래하다보니 예전처럼 음식에 대한 욕심도 덜하고, 새로운 것을 해줘도 쉽게 질려한다. 뭔가 새로운 것을 시도해 봐야할 것도 같고 해서, 연어를 사용해 봤다. 마트에 가면 구이용 연어살만 팩에 담아 판매를 한다. 그 연어를 사용해 봤다. 연어의 영상성분을 확인하면 세브란스에서 제공하는 자료나, 서울대병원에서 제공하는 자료나 동일하다. 하지만, 훈제 연어는 각각 조금 차이가 있다. 1.7:1 에킨즈로 바뀌면서 탄수화물 량이 상당히 줄었다. 그래서 아로니아 3g을 주려면 다른 채소 종류는 거의 사용을 할 수 없다. 아로니아 3g이면 탄수화물이 2.499g 된다. 300Kcal 기준으로 1.7:1 에킨즈는 탄수화물이 2.727g 인데, 아로니아 3g이 대부분을 차지한다. 2:1 케톤식이를 할 .. 엣킨즈 햄버거 1.7:1 / 400kcal 케토칼(ketocal)을 이용하여 햄버거를 만들어 봤다. 빵아빵아 카페에 케토칼로 햄버거를 만드신 분이 있어, 그분의 레시피를 참고하여 1.7:1 / 400kcal 에 맞게 만들어 봤다. 빵은 케토칼, 계란(생것), 올리브유를 사용했다. 그리고 마요네즈와 프로맥스는 소스로 사용했다. 조금 탄거 같은데 오븐 온도나 시간 조절을 하면 더 먹기 좋아 보일것 같다. 2016/08/01 - [케톤생성식이요법/참고] - 케토칼(ketocal) 구매후기 다음에는 머핀이나 쿠키를 만들어 보려하는데 어렵다. 레시피는 http://goo.gl/3UxPCR 를 참고. 2016/07/27 - [케톤생성식이요법/식단] - 케톤생성식이요법 계산기 사용법 서울우유의 체다슬라이스치즈가 탄수화물이 없어 생각보다 많이 사용하게 된다. .. 케토칼(ketocal) 구매후기 케톤생성식이요법을 4년째 하고 있지만 (지금은 엣킨즈) 한번도 케토칼을 사용해 본적은 없다. 이미지 출처: http://myketocal.com/ourproducts.aspx 케토칼은 아직 정식으로 국내에 수입은 되지 않고, 직구를 통해서만 구입이 가능하다. 빵아빵아를 보면 케토칼만 있으면 빵같은 것도 가능한거 같다. 햄버거를 만들어 주는 어머니도 있고... http://myketocal.com/ 홈페이지에서 레시피 참고하면 스무디 종류도 많지만 머핀, 크래커, 피자 등 다양한 레시피가 있다. 활용도가 높을 것 같고, 아이에게 다양한 식단을 제공할 수 있을 것 같아 구입해 봤다. 케토칼은 4:1, 3:1의 비율의 분유같은 가루 제품이 있고, 액상 제품도 있다. 액상은 케토니아와 비슷하다고 보면 된다고 한.. 케톤식이에서 에킨즈(1.7:1)로 변경 2013년 1월 처음 케톤생성식이요법 할때는 2년정도 예상하고 4:1로 시작했었다. 2년이 지났지만 케톤식이는 중단하지 못하고 4:1에서 3:1로 비율만 변경했다. 2015/08/15 - [케톤생성식이요법/병원진료] - 2015년 2월 세브란스병원 외래 - 케톤식이 비율 조정 / 케톤식이 25개월째 2015/08/16 - [케톤생성식이요법/식단] - 케톤식이 비율 조정 4:1 에서 3:1 지난 1월에는 3:1에서 2:1로 다시 조정을 했다. 그러면서 음식량이 조금 늘기는 했지만 여전히 부족하다. 2016/01/25 - [케톤생성식이요법/병원진료] - 2016년 1월 세브란스병원 외래 - 케톤식이 2:1로 조정 / 케톤식이 36개월째 2016/01/26 - [케톤생성식이요법/식단] - 케톤식이 만3년, 2.. 2016년 4월 세브란스병원 외래 - 에킨즈(1.7:1)로 변경 / 식이요법 39개월째 지난 크리스마스 때 재발하고, 빠르게 대처(?)를 해서일까? 한달도 안되서 경기가 잡혔다. 그동안의 치료과정( 2016/05/03 - [케톤생성식이요법/일지] - 외래 참고용 - 일지 )과 비교하면 정말 빠르게 잡혔다. 경기를 잡는 동안 사브릴을 1.5t bid로 증량 했지만, 지금은 다시 1t bid로 감량한 상태를 유지하고 있다. 2015/12/26 - [케톤생성식이요법/일지] - 산타 밉다. 2016/01/25 - [케톤생성식이요법/병원진료] - 2016년 1월 세브란스병원 외래 - 케톤식이 2:1로 조정 / 케톤식이 36개월째 다음 진료는 6월이였다. 경기 잡고 잘 지내고 있었는데.. 빵아빵아 카페에서 김OO교수님이 안식년을 갖는다는 소식을 접했다. 왠만하면 같은분 진료를 받고 싶어, 급하게 병원.. 외래 참고용 - 일지 외래를 갈 때마다 그동안의 기록을 간략하게 정리해서 프린트해서 간다. 병원을 다닌지 오래되다보니 내가 다 기억하지 못하는 것도 있고, 여러가지 약에 대한 효과도 바로 대답하지 못할때가 있어서다. 지난번에 정리를 하기는 했지만, 몇가지 내용을 더 추가하고 앞으로는 이 글에 내용을 계속 정리해보자. 2014/05/16 - 세브란스로 전원을 위한 준비와 그동안의 기록 2016/01/07 - 다시 시작이다. 정리해 보자. 2010년 6월 DPT 접종 후 다음날부터 하루 수회 10초 전후의 경기 증상을 보임. 2010년의 기록 2010. 06. 11. (금) -> DPT 접종 2010. 06. 15. (화) -> 제주대 병원[의사: 이OO] 외래 > 중환자실 입원 > 서울대 병원[의사: 채OO] 복용약: 피리독신.. 케톤식이 만3년, 2:1로 비율 조정. 이번달로 케톤생성식이요법을 시작한지 만 3년을 채웠다. 다음달부터는 4년째. 아무리 케톤생성식이요법이 좋다고 해도 여러 부작용 때문에 오래 유지할 수는 없다고 한다. 부작용 때문에 오래 유지할 수 없다고는 하지만, 그 전에 정신없이 하던 경기가 식이요법 직후 바로 잡혔고, 식이요법 중에도 3번이나 재발했지만, 그 전과 다르게 하루 1회정도로 제한적인것으로 봐서는 식이요법이 잘 방어를 하고 있다고 생각된다. 그래서 쉽게 포기할 수가 없고, 지금도 많이 의지가 된다. 하지만, 이미 또래보다 머리 하나정도 작은걸 보면 더 유지하기도 어려워 보인다. 아무리 식이요법 끝나면 성장을 한다고 하지만 남들보다 2배의 성장속도를 보이지는 않을테고... 얼마전 빵아빵아 카페에서 에킨즈는 오래 유지할 수 있다는 글을 봤었다.. 2016년 1월 세브란스병원 외래 - 케톤식이 2:1로 조정 / 케톤식이 36개월째 재발 2015년 6월 5일이후 seizure free 였는데...... 크리스마스 이브날 재발 했다. 2015/12/26 - [케톤생성식이요법/일지] - 산타 밉다. 항상 경기가 잡히고 5~6개월이 지나가면 왠지 모르게 불안하고 긴장을 하게 된다. 언제나 그랬지만 이번에도 그런 불길한 예감은 그냥 지나치지 않았다. 지난번 진료때 사브릴을 목표치(아침, 저녁 1알)보다 적은 아침 반알, 저녁 한알로 경기를 잡았다. 그래서 병원에서 만약 재발 하면 아침, 저녁 1알로 증량해서 먹으라고 했었다. 2015/09/26 - [케톤생성식이요법/병원진료] - 2015년 7월 세브란스병원 외래 - 케톤식이 중 성장치료는 안 좋다 / 케톤식이 30개월째 크리스마스 이브날은 잘 못 본거라고 믿으며 며칠 지켜 보기로 했었다... 다시 시작이다. 정리해 보자. 약 오래 먹더라도 아프지 않고 쭈~욱 갔으면 좋았는데... 다시 재발을 했다. 2015/12/26 - [케톤생성식이요법/일지] - 산타 밉다. 이번엔 약 감량이나 감기 등의 특별한 이벤트도 없는데... 어찌되었든 다시 시작이다. 병이든 뭐든 제대로 알아야 싸우지. 전에 서울대병원에서 세브란스로 전원하며 정리했던 내용이 있는데 내용을 추가 하여 다시 정리해 봤다. 2014/05/16 - [케톤생성식이요법/일지] - 세브란스로 전원을 위한 준비와 그동안의 기록 2010년 6월 DTP 접종후 다음날 부터 하루 수회 10초 전후의 경기 증상을 보임. 2010년의 기록 2010. 06. 11. (금) -> DTP 접종 2010. 06. 15. (화) -> 제주대 병원[의사: 이진숙] 외래 > 중환자 입원 > 서울.. 케톤생성식이요법 중에 마실수 있는 음료는? 케톤생성식이요법을 하면 제한된 식사를 하기 때문에 당사자도 힘들고, 다른 식구들도 눈치를 봐야하니 역시 힘들다. 특히 형제가 있는 경우는 더욱 그렇다. 우리는 그나마 아이가 뭐든 잘 먹어줘서 식사 시간에는 큰 문제가 안되지만 간식 먹을 때는 많이 힘들다. 아이들이라 간식을 전혀 안 먹을 수도 없고, 집에서는 어찌어찌 눈을 피해 먹지만 야외에 나갈때는 방법이 없다. 그럴 때는 간식으로 (3:1을 만들기 위해)케토니아 + 우유에 물을 혼합하여 준비를 했었다. 케토니아와 물을 1:1 정도로 혼합하면 바나나맛 향이 나면서 맛도 있다. 하지만 양을 늘리기 위해서 물을 더 혼합하면 향만 있고 맛은 그냥 물과 같다. 먹을것이 없으니 먹는거지, 솔직히 아이에게 너무 미안할 때가 많다. 전에는 물을 끓여 마셨는데 케톤식.. 2015년 7월 세브란스병원 외래 - 케톤식이 중 성장치료는 안 좋다 / 케톤식이 30개월째 검사와 진료가 있는 날은 전날부터 준비를 철저히 해야 한다. 일정 07:05 진에어 제주 -> 김포 08:40 쏘카 대여 10:00 채혈, 소변컵준비 (소변검사는 초음파 검사후) > 채혈후 약 복용 10:31 1층 영상의학과에서 초음파 검사 11:00 소변검사, 아침식사, 1층 영상의학과에서 x-ray(뼈 나이 검사-무릅, 손) 11:07 3층에서 30분 뇌파 (수면 필요) 11:40 내분비과 - 김OO 12:00 점심식사 13:00 본관 3층 재증명창구에서 검사결과 등 필요한 서류 발급 받을 것. 14:50 신경과 - 김OO 18:00 쏘카 반납 19:30 진에어 김포 -> 제주 본관 3층 재증명 창구 - 당일 검사한 혈액, 소변, 초음파 CD, x-ray 등의 검사결과 요구 - 진료시 이야기 하지 않.. 2015년 5월 세브란스병원 외래 - 내분비과 추가 / 케톤식이 28개월째 2013년 1월 케톤식이 시작. 2013년 11월 재발. 2014년 4월 서울대병원에서 세브란스병원으로 전원. 2014년 4월 약조절 후 경기 잡힘. 2014년 11월 재발. 2015년 2월 사브릴 감량(1,000mg > 374mg) / 리리카캡슐 추가(75mg) / 케톤식이 비율 조정(4:1 > 3:1) 2015년 4월 사브릴 감량(374mg > 250mg) / 리리카 증량(75mg > 112.5mg) 2015년 5월 리리카 증량(112.5mg > 150mg) 2월 리리카캡슐 추가후 3주째부터 경기 빈도가 줄었다.(주 1~2회) 2015/08/15 - [케톤생성식이요법/병원진료] - 2015년 2월 세브란스병원 외래 - 케톤식이 비율 조정 / 케톤식이 25개월째 4월 약물 조정 4주전부터 주 0~2회 .. 2015년 5월 세브란스병원과 통화 (리리카 증량후 4주) 지난 4월에 외래에서 사브릴을 감량하고 리리카캡슐을 증량 했었다. 2015/08/17 - [케톤생성식이요법/병원진료] - 2015년 4월 세브란스병원 외래 - 여전함 / 케톤식이 27개월째 4월 외래 전부터 (경기가 잡히지는 않았지만) 빈도가 많이 줄었다. 외래 이후 2주가량은 이제 잡힌건가 생각할 때쯤 한번씩 찾아왔다. 그렇게 4월에 사브릴을 줄이고 리리카캡슐을 증량한 후 2주가 지난 시점부터 경기 빈도가 다시 늘기 시작했다. 보통은 경기약을 추가, 증량, 감량하고 1~2주 정도의 시간 후에 효과가 온다고 하는데... 딱 그 시점부터 경기 빈도가 늘기 시작했다. 이렇게 경기 빈도가 늘어난 이유가 내가 걱정했던 그런게 시작인지, 사브릴을 줄여서 그런건지 리리카를 증량해서인지... 알 수 있는 방법이 없었.. 이전 1 2 3 4 5 다음
