에킨즈 (7) 썸네일형 리스트형 동그랑땡 - 에킨즈 1.7:1, 300kcal 며칠전 초등학교 입학 후 첫 상담이 있었다. 담임선생님과 특수반 선생님께 아이 상태나 조심해야할 사항도 말씀드리고, 선생님들이 식이요법에 대해 잘 모르셔서 케톤생성식이요법과 에킨즈 식이요법에 대한 설명도 드렸다. 식이 치료를 하기 때문에 학교 급식은 먹을 수 없다. 그래서 유치원 때처럼 집에서 도시락을 보내고 있다. 입학 전부터 특수반 선생님께 설명드려 식사 시간에 실무원 선생님의 도움을 받도록 하고 있다. 아이가 식사를 거부하거나 딴짓을 하게되면, 집에서는 어떻게든 달래며 다 먹이고 있다. 학교에서도 이러면 처음 맡은 실무원 선생님이 힘들 수도 있다. 그래서 되도록 간단히 먹을 수 있고, 아이가 좋아하는 식단으로 준비하고 있다. 그래야 식사 시간도 단축할 수 있다. (대부분의 식사가 기름이 많아 식사 .. 케톤, 에킨즈 식이요법 계산기 조금 수정 했습니다 작년까지는 식단 계산을 위해 병원에서 받은 엑셀 파일을 이용하다가, 작년에야 뒤 늦게 웹에서 사용할 수 있도록 계산기를 만들어 사용하고 있다. 직접 사용할 목적으로 만들어서 많이 사람들이 사용하기에는 불편할 수도 있지만, 내 기준에 병원에서 제공하는 엑셀파일 보다는 편하다고 생각되어 몇개월 전에 빵아빵아 카페와 제 블로그에 소개를 했다. 2016/11/27 - [케톤생성식이요법/참고] - 케톤생성식이요법 식단 만들기 2016/09/27 - [케톤생성식이요법/참고] - 케톤생성식이요법 레시피 프린트 2016/07/27 - [케톤생성식이요법/참고] - 케톤생성식이요법 계산기 사용법 케톤생성식이요법 계산기: http://www.yunseo.org/ketogenicDiet/menu 공개한지 몇개월 됐는데 아직은.. 실곤약 국수 - 에킨즈 1.7:1, 300kcal (실)곤약은 열량이 적어 비교적 많이 사용할 수 있는 식재료중에 하나다. 열량이 적다보니 다이어트 식품으로도 많이들 사용한다. 처음 실곤약으로 국수를 해주던 날은 얼마나 좋아 하던지... 젓가락으로 실곤약을 하나씩 집어 위로 힘껏 올리고, 입을 크게 벌려 먹는 모습. 젓가락으로 집은 실곤약 면을 숟가락에 올려 먹는 모습. 아무도 가르쳐 주지도 않았는데, 그렇게 실곤약 국수를 먹는 모습을 보고 많이 놀랐었다. 아마도 유치원 식사 시간에 친구들 국수 먹는 모습을 유심히 보고 기억해 뒀던거 같다. 얼마나 먹고 싶고, 그렇게 하고 싶었을까? 국수 면은 실곤약으로 하고, 육수는 닭고기를 사용했다. 계란과 당근으로 맛과 색을 더했다. 그리고 참기름을 조금 넣었다. 에킨즈로 바꾸면서 식재료를 최대한 적게 하려고 변경.. 케토칼 팬케이크 (에킨즈 1.7:1 / 400kcal) 케토칼(ketocal)을 제조하는 Nutricia 홈페이지(http://www.myketocal.com) 에서는 다양한 케톤식 레시피와 에킨즈 레시피로 함께 확인할 수 있다. 케토칼(ketocal)을 구매하면 빵 종류를 많이 만들 수 있을 줄 알았는데 생각보다 쉽지는 않다. 2016/08/01 - [케톤생성식이요법/참고] - 케토칼(ketocal) 구매후기 그나마 Nutricia 홈페이지의 여러 레시피에서 참고할 수 있어 다행이다. http://www.myketocal.com/mad.aspx#22 Nutricia 에서 케토칼 팬케이크 레시피를 확인하고 따라해 봤다. 재료중에 라즈베리(raspberries) 라고 있는데 산딸기 같이 생겼다. 사진출처: https://commons.wikimedia.org/.. 케톤식이에서 에킨즈(1.7:1)로 변경 2013년 1월 처음 케톤생성식이요법 할때는 2년정도 예상하고 4:1로 시작했었다. 2년이 지났지만 케톤식이는 중단하지 못하고 4:1에서 3:1로 비율만 변경했다. 2015/08/15 - [케톤생성식이요법/병원진료] - 2015년 2월 세브란스병원 외래 - 케톤식이 비율 조정 / 케톤식이 25개월째 2015/08/16 - [케톤생성식이요법/식단] - 케톤식이 비율 조정 4:1 에서 3:1 지난 1월에는 3:1에서 2:1로 다시 조정을 했다. 그러면서 음식량이 조금 늘기는 했지만 여전히 부족하다. 2016/01/25 - [케톤생성식이요법/병원진료] - 2016년 1월 세브란스병원 외래 - 케톤식이 2:1로 조정 / 케톤식이 36개월째 2016/01/26 - [케톤생성식이요법/식단] - 케톤식이 만3년, 2.. 2016년 4월 세브란스병원 외래 - 에킨즈(1.7:1)로 변경 / 식이요법 39개월째 지난 크리스마스 때 재발하고, 빠르게 대처(?)를 해서일까? 한달도 안되서 경기가 잡혔다. 그동안의 치료과정( 2016/05/03 - [케톤생성식이요법/일지] - 외래 참고용 - 일지 )과 비교하면 정말 빠르게 잡혔다. 경기를 잡는 동안 사브릴을 1.5t bid로 증량 했지만, 지금은 다시 1t bid로 감량한 상태를 유지하고 있다. 2015/12/26 - [케톤생성식이요법/일지] - 산타 밉다. 2016/01/25 - [케톤생성식이요법/병원진료] - 2016년 1월 세브란스병원 외래 - 케톤식이 2:1로 조정 / 케톤식이 36개월째 다음 진료는 6월이였다. 경기 잡고 잘 지내고 있었는데.. 빵아빵아 카페에서 김OO교수님이 안식년을 갖는다는 소식을 접했다. 왠만하면 같은분 진료를 받고 싶어, 급하게 병원.. 케톤식이 만3년, 2:1로 비율 조정. 이번달로 케톤생성식이요법을 시작한지 만 3년을 채웠다. 다음달부터는 4년째. 아무리 케톤생성식이요법이 좋다고 해도 여러 부작용 때문에 오래 유지할 수는 없다고 한다. 부작용 때문에 오래 유지할 수 없다고는 하지만, 그 전에 정신없이 하던 경기가 식이요법 직후 바로 잡혔고, 식이요법 중에도 3번이나 재발했지만, 그 전과 다르게 하루 1회정도로 제한적인것으로 봐서는 식이요법이 잘 방어를 하고 있다고 생각된다. 그래서 쉽게 포기할 수가 없고, 지금도 많이 의지가 된다. 하지만, 이미 또래보다 머리 하나정도 작은걸 보면 더 유지하기도 어려워 보인다. 아무리 식이요법 끝나면 성장을 한다고 하지만 남들보다 2배의 성장속도를 보이지는 않을테고... 얼마전 빵아빵아 카페에서 에킨즈는 오래 유지할 수 있다는 글을 봤었다.. 이전 1 다음
